O que é intolerância à lactose crônica tratamento?
A intolerância à lactose crônica é uma condição em que o corpo é incapaz de digerir adequadamente a lactose, um açúcar encontrado no leite e em produtos lácteos. Essa incapacidade ocorre devido à deficiência ou ausência da enzima lactase, responsável por quebrar a lactose em moléculas menores que podem ser absorvidas pelo organismo. Sem a lactase suficiente, a lactose não digerida passa pelo intestino delgado e chega ao intestino grosso, onde é fermentada por bactérias, causando sintomas desconfortáveis.
Causas da intolerância à lactose crônica
A intolerância à lactose crônica pode ter diferentes causas. A forma primária, também conhecida como intolerância à lactose do tipo adulto, é a mais comum e ocorre quando a produção de lactase diminui naturalmente com o passar dos anos. A maioria dos adultos em todo o mundo apresenta algum grau de intolerância à lactose. Já a forma secundária pode ser causada por doenças ou lesões no intestino delgado, como a doença celíaca, a doença de Crohn ou a gastroenterite. Nesses casos, a intolerância à lactose é temporária e pode ser revertida com o tratamento adequado da condição subjacente.
Sintomas da intolerância à lactose crônica
Os sintomas da intolerância à lactose crônica podem variar de leves a graves, dependendo da quantidade de lactose consumida e da capacidade individual de digerir o açúcar. Os sintomas mais comuns incluem dor abdominal, inchaço, flatulência, diarreia e náuseas. Esses sintomas geralmente aparecem algumas horas após a ingestão de alimentos ou bebidas que contenham lactose. É importante ressaltar que cada pessoa pode apresentar sintomas diferentes e em intensidades variadas.
Diagnóstico da intolerância à lactose crônica
O diagnóstico da intolerância à lactose crônica é feito por meio de testes clínicos. O médico pode solicitar um teste de intolerância à lactose, no qual o paciente ingere uma quantidade específica de lactose e, em seguida, são realizadas medições dos níveis de glicose no sangue. Se os níveis de glicose não aumentarem após a ingestão de lactose, isso indica que o corpo não está digerindo adequadamente o açúcar. Além disso, o médico pode solicitar exames de fezes para verificar a presença de ácido láctico, que é um subproduto da fermentação da lactose pelas bactérias intestinais.
Tratamento da intolerância à lactose crônica
O tratamento da intolerância à lactose crônica envolve a adoção de uma dieta com restrição de lactose. Isso significa evitar ou limitar a ingestão de alimentos e bebidas que contenham lactose. No entanto, é importante lembrar que cada pessoa tem um nível de tolerância diferente, e algumas podem ser capazes de consumir pequenas quantidades de lactose sem apresentar sintomas. Além disso, existem produtos disponíveis no mercado que contêm lactase, a enzima responsável pela digestão da lactose, e podem ser utilizados para auxiliar na digestão de alimentos que contenham lactose.
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Alimentos a serem evitados
Para evitar os sintomas da intolerância à lactose crônica, é necessário evitar ou limitar a ingestão de alimentos e bebidas que contenham lactose. Alguns exemplos de alimentos a serem evitados incluem leite de vaca, queijos, iogurtes, sorvetes, manteiga, creme de leite e alguns tipos de pães e bolos que contenham leite em sua composição. É importante ler os rótulos dos alimentos com atenção, pois muitos produtos processados podem conter lactose em sua formulação.
Alternativas sem lactose
Felizmente, existem diversas alternativas sem lactose disponíveis no mercado. Leites vegetais, como o leite de amêndoas, de soja, de arroz e de aveia, são opções populares para substituir o leite de vaca. Além disso, há uma variedade de queijos e iogurtes sem lactose disponíveis, feitos a partir de ingredientes como castanhas, soja ou coco. Esses produtos podem ser encontrados em supermercados e lojas especializadas em produtos naturais.
Suplementação de cálcio
A restrição de lactose na dieta pode levar a uma redução na ingestão de cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos. Por isso, é importante garantir a adequada ingestão de cálcio por meio de alimentos ricos nesse nutriente ou suplementos. Alimentos como brócolis, couve, sardinha e amêndoas são boas fontes de cálcio. Caso seja necessário, o médico pode recomendar a suplementação de cálcio para garantir a quantidade adequada desse mineral no organismo.
Consulta com um nutricionista
Para garantir uma dieta equilibrada e adequada às necessidades individuais, é recomendado consultar um nutricionista. O nutricionista poderá avaliar a quantidade de lactose que cada pessoa pode tolerar, orientar sobre a escolha de alimentos adequados e fornecer informações sobre a suplementação de nutrientes, se necessário. Além disso, o profissional poderá auxiliar na elaboração de um plano alimentar personalizado, levando em consideração as preferências e restrições alimentares de cada indivíduo.
Considerações finais
A intolerância à lactose crônica é uma condição que requer cuidados alimentares específicos. Com a adoção de uma dieta adequada e a orientação de profissionais de saúde, é possível conviver bem com a intolerância à lactose e manter uma alimentação saudável e equilibrada. É importante lembrar que cada pessoa pode ter um nível de tolerância diferente e que é necessário respeitar os limites individuais. Consultar um médico e um nutricionista é fundamental para receber orientações personalizadas e garantir o bem-estar e a qualidade de vida.
